Les modes de production
º Produits d’agriculture raisonnée :
L'agriculture raisonnée est un mode de culture et d'élevage dont l'objectif premier est de réduire la quantité de substances chimiques utilisées, et de minimiser leur impact sur l'environnement.
À l'origine sans garanties officielles ni contrôle, elle s'est dotée en France depuis mai 2002 d'un cadre officiel, qui reste moins rigoureux que celui de l'agriculture biologique.
Dans le magasin A Fleur de Terre, les produits laitiers, les fruits et les légumes sont en majorité issus de cette agriculture. Il serait difficile de trouver en grande quantité, dans la région, des produits bio.
º Commerce équitable :
Le commerce équitable est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière durable.
Du producteur au consommateur, il vise à assurer une juste rémunération du travail des producteurs de pays en voie de développement. Ils s'engagent en retour à garantir le respect des Droits de l'Homme parmi lesquels: interdiction du travail des enfants, santé et sécurité au travail, interdiction du travail forcé (esclavage), non-discrimination entre hommes et femmes, entre personnes de races, de religions différentes, contrôle des heures de travail, liberté syndicale etc..
A fleur de terre dispose d’une grande gamme de produits alimentaires équitables (chocolat, café, sucre…)
Poterie, bois tourné, photos, miroirs, chapeaux, peinture naïve, mobiles, personnages en terre cuite...
º Produits d’agriculture biologique :
L'agriculture biologique (AB) est un des 5 signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine.
Elle garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal.
L'agriculture biologique est soumise à une réglementation spécifique européenne applicable par tous les Etats membres et complétée par des dispositions nationales supplémentaires.
Fromages de chèvres, pains, farines du Moulin du Val d’Amour, fruits corses, certains produits du commerce équitable.
